奄美のスーパーベジタブル向春草パウダー

日頃の健康管理に向春草！
琉球大学熱帯生物圏研究センターと大阪大学が共同研究をし、シマアザミは国内特許を取得しました。
向春草（シマアザミ）は、奄美群島固有の食文化として伝承されているスーパーベジタブルです。
糖質が少なく、ミネラルや食物繊維が豊富に含まれています。
また、高濃度のポリフェノールが抗酸化作用、抗炎症作用、免疫増強作用、抗腫瘍作用、肝障害抑制作用があり、今後新しい機能性が見つかることも期待できます。